Вы можете просмотреть интересные рецепты блюд из рыбы в категории "Сом" далее:

Сом в кухне народов мира

С древних времен сом был объектом рыбной ловли и входил в пищевой рацион африканских, азиатских, европейских и североамериканских народов.

Сом горячего копчения — правильный рецепт как коптить сома

Для приготовления рыбных блюд используются различные способы обработки продукта: жарение, варка, тушение, запекание, копчение, соление, вяление, сушка. У каждой технологии свои особенности, да и блюда приобретают характерные вкусовые качества.