Совершенно недавно корейская кухня укоренилась в наших вкусовых предпочтениях. В рационе появились не только отменные блюда или овощные салаты, без которых трудно себе представить большое застолье, но и хе из щуки, рецепты которого очень популярные и сейчас.
Холодные блюда
Холодные закуски и салаты из рыбы всегда найдут место на праздничном столе. Заливная рыба, рыбный салат или рыбные рулетики сделают ваш праздник ярче и вкуснее. Смотрите рецепты приготовления закусок в этой рубрике.
Благодаря «рыбным дням» в детском саду, осторожное отношение к рыбе сложилось у меня еще с детства. Заливное из филе судака также появлялось и в новогодней комедии «Ирония судьбы или С легким паром», причем фраза: «Какая гадость эта ваша заливная рыба», оптимизма не прибавляла ничуть. Когда речь заходит о заливной рыбе, нельзя не вспомнить новогодний фильм «Ирония судьбы». Поэтому некоторые люди боятся готовить это блюдо, чтобы не услышать в ответ популярной цитаты. Но если вы серьезно отнесетесь к ее приготовлению и используете хороший рецепт, то судак заливной без желатина получится просто великолепный.