Сом, приготовленный на сковороде, получается крайне сочным и нежным. Такое блюдо можно подавать как на обычный, так и праздничный стол.
Сом
Сом — король на рыбной кухне. Из него готовят столько блюд, сколько не готовят ни из одной другой рыбы. Из сома готовят шашлык, хе, уху, коптят сома отдельно и с другими видами рыб, запекают в духовке, в горшочках, в фольге, готовят сомовью икру.
Также можно комбинировать сома не только с мясом других рыб, но и с бараниной, свининой и говядиной. Из сома можно готовить ризотто и использовать его мясо для сушки. Как видите, из этой рыбы можно готовить самые разнообразные блюда. А балык из сома — это самый настоящий деликатес.
Несмотря на то, что сом является довольно крупным хищником, любители блюд из рыбы довольно часто любят полакомиться этим замечательным представителем водного мира. Сом пользуется большой популярностью среди рыбаков. Только профессионалы способны добыть рыбу такого внушительного размера.