Любители рыбных продуктов, не жалея сил, спорят о том, имеют ли вобла и тарань отличия по вкусу, способу приготовления, внешнему виду и другим особенностям.
Вобла / Тарань
Вобла и тарань — превосходные рыбы для приготовления в сушеном и вяленом виде. А еще эту рыбу можно жарить, коптить и варить из нее прекрасную жирную уху. Уха из воблы или тарани отличается необыкновенным вкусом и запахом, такого аромата вам не даст ни одна другая уха, за исключением ухи из ерша.
Все знают о том, что соленая рыба хранится дольше. Следовательно, чтобы запасти тарань впрок, нужно знать, как правильно солить тарань. Для среднестатистического любителя вяленого и сушеного соленого рыбного продукта между таранью и воблой – невелика разница. Зато ценители утверждают, что вобла вяленая, фото которой вы видите на этом сайте, намного аппетитнее и вкуснее.