Мало в какой рыбе абсолютно не будет мелких косточек. В пресноводной обычно их будет побольше, чем в морской или океанической.
Толстолобик
Прекрасная рыба для готовки с хорошим вкусом мяса и достаточным количеством филе для приготовления объемных рыбных блюд. Хорошо подходит толстолобик для готовки в духовке, в мультиварке или для жарки на сковороде.
Аппетитнее блюда, чем толстолобик фаршированный запеченный в духовке, пожалуй, не найти. Такое изысканное кушанье можно готовить хоть каждый день, благо, доступность рыбного продукта это позволяет, или только к случаю. Маринованный толстолобик в домашних условиях может стать отличным запасом вкусной рыбы в готовом виде, которая хранится несколько недель.