Налим является одним из наиболее весомых трофеев для настоящих рыбаков. Его мясо отличается необычайной нежностью и сладковатыми нотками. В нем содержится около 19% белков и 0,6% жиров.
Налим
Налима можно готовить целиком, а можно готовить только его филе или блюда из печени налима. Рецепты блюд из налима поражают своим разнообразием — это и уха, и котлеты, и разнообразные салаты.
Вы можете приготовить налима к праздничному столу, можете подавать его на обычный обед, а можете кормить налимьим мясом нуждающихся в диетическом питании членов вашей семьи.
Налим — частый гость именно на зимнем столе, так как эта рыба активна обычно с осени по весну и ее ловят во время осенней, зимней и весенней рыбалки.
Налим входит в число наиболее популярных видов рыбы, которую люди употребляют в разных видах. Налим, калорийность которого высока, содержит много полезных веществ и микроэлементов. Налим является популярной и любимой многими покупателями рыбой. Его мясо сочное, а костей практически нет, поэтому кушать налима удобно взрослым и детям.