Сазан – довольно крупная промысловая рыба, его добывают не только ради вкусного, нежного, почти без костей мяса, но и ради добычи рыбной икры. Если вам хочется такого блюда икра сазана, как приготовить его вы сейчас узнаете.
Сазан
Отличная речная и озерная рыба, которая обладает всеми вкусовыми качествами рыбы семейства карповых. И в то же время отличается поистине гигантскими размерами. Одним взрослым сазаном можно накормить целую свадьбу — вес рядовой взрослой рыбы достигает 25-30 килограммов.
Из сазана можно приготовить множество питательных блюд. В этом материале мы расскажем, как сделать котлеты из сазана по-астрахански, а также изучим еще несколько кулинарных способов приготовить рыбный фарш. Рецептов как готовить сазана в духовке великое множество. В большинстве случаев готовится сазан в духовке в фольге.